Popis
Xylitol neboli březový cukr je látka, která se běžně vyskytuje i v lidském těle. Má nižší kalorický obsah než cukr a přitom velice podobné chuťové vlastnosti. Velice rychle se rozpouští, proto je velice vhodný pro pečení. Získává se z březové kůry.
více informací
