Popis
V mandlích je obsaženo více než 21 % proteinů a jsou velmi bohaté na všechny základní živiny. Zhruba polovina jejich hmotnosti je tvořena tuky, které se skládají ze 34 % z mononenasycených a ze 14 % z polynenasycených mastných kyselin, z nichž většinu tvoří kyselina linolová. Z tohoto důvodu jsou často vyhledávány sportovci a osobami, které mají velký výdej energie.
více informací
