Popis
Matcha je mletý prášek z lístků speciálně pěstovaného čaje pocházejícího z Asie. Rostlina je celou dobu pěstována ve stínu a před zpracováním jsou odstraněny všechny části kromě listů. Nápoj z nich je v Japonsku užíván už po celá staletí nejen při čajových obřadech. Budhističtí mniši jej pravidelně pijí, aby zůstalí bdělí a soustředění během dlouhých dní meditací.
Jde o skvělou alternativu kávy a zároveň i prostředkům proti snížení napětí. Matcha obsahuje teofylin s podobnými účinky jako kofein a zároveň theanin, který působí proti stresu a napětí, zároveň ale neuspává.
