Popis
Lyofilizované banány, tedy banány sušené mrazem, prochází procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Lyofilizované ovoce si zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci. Pokud mrazem sušené ovoce správně skladujete, má dlouhou trvanlivost. Mrazem sušené banány si uchovává vlastnosti čerstvých banánů s příjemným křupnutím.
Upozornění:
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.
Složení:
Mrazem sušený banán.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu v těsně uzavřeném obalu.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 1474 kJ/348 kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 76 g |
| – z toho cukry | 46 g |
| Bílkoviny | 4,1 g |
| Sůl | < 0,01 g |
více informací
