Popis
Horchata (čti orčáta) je osvěžující lahodný nápoj původem z jižního Španělska, z oblasti Valencie. Je vyrobený z tygřích ořechů, známých také jako zemní mandle či chufa (čti čufa). Jedná se o hlízu šáchoru jedlého, která má nasládlou mandlovo-lískooříškovou chuť. Jelikož se nejedná o ořech, mohou si na chufě a výrobcích z ní pochutnat i lidé trpící alergií na ořechy.
více informací
