Popis
Obsah ovocného cukru – fruktózy v případě sirupu z agávepřevyšuje množství glukózy a sacharózy. Pro agávový sirup je charakteristický nízký glykemický index. Proto se stal oblíbenou alternativou běžného cukru. Sladivost sirupu z agáve je vyšší než v případě medu.
více informací
